Nutrição Consciente
Cozinhar é um sadhana, é uma forma de amor, é uma forma de transmitir informação e energia. Comida é memória, ela contém informação ancestral e o poder de nos recordar a nível celular dos meios naturais e poder de nos trazer harmonia. Quando cozinhamos baseados ou inspirados pelos princípios da Ayurveda, inúmeras considerações são tomadas, algumas são:
-Para quem é o alimento (pessoas diferentes, necessidades diferentes)
-Como você está se sentindo quando está cozinhando, o que está transmitindo
-a estação do ano e a hora do dia
-a combinação dos alimentos
-a qualidade, quantidade e procedência da comida
-a qualidade na comida, gunas, bhutas, rasas ( se é fogosa, líquida, densa, leve…)
-o entendimento de vários fundamentos da nutrição como agni, ama, doshas, etc
Para saber mais te convido para organizarmos um workshop ou consulta! Namastê
Serviços
Cathering para retiros, eventos e veleiros
Workshop "Mão na Massa" Culinária Vegan/Ayurveda
Workshop Ayurveda e Nutrição
Consulta pessoal ou em família de Nutrição
A Cozinha, Espaço Sagrado (visita e aconselhamento)
